​葫芦瓜最好吃的做法，不煮不炒，大刀一切这样做，一大盘不够吃

葫芦瓜最好吃的做法，不煮不炒，大刀一切这样做，一大盘不够吃

葫芦瓜又叫葫瓜、西葫芦等，葫瓜果实长圆筒形，腰部稍细，先端稍膨大，绿色，肉厚白色，种子少，品质好。吃起来清淡柔嫩，味道清甜。可以煮着吃也可以炒着吃，擦成细丝做成葫瓜饼也很不错，今天教大家一个葫瓜最好吃的做法，不煮不炒也不做饼，一个小葫瓜可以做一大盘，成本不到三块钱。喜欢的朋友继续往下看哦~~

需要的食材：葫瓜、小米辣、大蒜、生抽、香醋、耗油、豆瓣酱、小葱。

从超市花了1.48元在成超市买了根葫瓜。

葫瓜的皮较厚，削皮的时候可以多削一点。

把削皮完的葫瓜对半切开。

用刀切成均匀的薄片。

切好的片摆入盘中，放入蒸锅中，盖上锅盖。

水开后蒸8分钟。

切点小米辣。

拍几个蒜瓣，切细剁碎。

8分钟后打开锅盖，倒出刚才蒸葫瓜时留下的汁水。

碗中继续加入1勺生抽。

小半勺香醋、1勺蚝油，搅拌均匀备用。

锅中加少许食用油，下蒜末爆香。

加入一勺豆瓣酱，炒香。

再倒入刚调好的料汁，爆出香味后出锅。

把熬好的酱汁均匀的淋在葫瓜上面，最后撒上小米辣和葱花，即可享用美味。

一盘简单快手的葫瓜就做好了，香辣爽滑，很有口感。

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