​星冰粽要冷藏吗?星冰粽怎么保存?

星冰粽要冷藏吗?星冰粽怎么保存?

2017星巴克星冰粽又上市咯！这款颜值爆表的粽子，可是很多妹子们的最爱呢。今天小编就要为大家介绍一下，星冰粽要冷藏吗?星冰粽怎么保存?

星冰粽要冷藏吗

星冰粽需要冷藏保存，尽量在2天内食用，时间久了水晶皮会失去水分，就不Q弹了。水晶粽的皮非常Q弹，并且皮一点都不腻甜，只是淡淡的甜香哦!星巴克的星冰粽，清清凉凉，一副美到不行的样子，立马入了菜菜那颗外貌协会的心。星冰粽透明、看起来Q弹的外皮，裹着彩色的馅，有一种水晶的既视感，萌到不行!

星冰粽怎么保存

购买星冰粽的时候是配有冷藏冰袋的哟，所以小伙伴们不用担心粽子。回到家后只需要冷藏就可以了!粽叶飘香的季节，随着四月轻柔的风飘然而至，采用精选食材，揉合匠心制作工艺的星冰粽也如期而来，咬一口，“粽”享夏日美好时光。精选丰富内馅、水晶Q弹，冰沁香甜的冰皮，外裹碧绿粽叶，散发淡淡清香，满载“星”意之选。

自制星冰粽

食材准备

粽皮：粽叶、水晶粉(100g)、玉米糖浆(300g)

粽馅：黄：芒果(1个)、粘米粉(40g)、糖(20g) 红：玫瑰酱、蔓越莓干

做法

粽皮：

1.水晶粉，加100g冷水化开。水量少，所以一定要仔细搅均匀。

2.不粘锅加入玉米糖浆以及100g水。搅拌均匀，烧开，一定要完全混合至沸腾。

3.把烧开的糖水缓慢加入搅拌均匀的水晶粉，边冲边搅拌，不要停，会结块，一定要弄均匀!

4.混合均匀后，上锅大火蒸25分钟至完全透明。透明了就是熟了。取出放凉。大概到不烫手就可以用了。(刚刚蒸出来的里面全是小气泡，放凉之后就完全透明啦)

粽馅：

红色馅：蔓越莓干切碎，然后加了菜菜自制的玫瑰酱，用不粘锅稍微炒了下，放凉。

黄色馅：芒果去皮切丁，剁成泥，中火煮沸，改小火加糖，变煮边搅拌。入炒熟的粘米粉，拌匀至无粉颗粒，煮至浓稠的时候即可关火，放凉。

包粽：

1.用勺子取适量水晶皮，团在手里压扁，包上馅料。

2.洗干净、晾干的粽叶包成圆锥体，把包好的水晶团放进去，码好形状，包包包~

4.包完了之后放冰箱冷藏室大约三四个小时之后，就可以开吃啦~