马奶子葡萄的营养价值及营养成分

2024-04-18 17:00 来源：绯娱网点击：

马奶子葡萄的营养价值及营养成分

食材简介

也叫马奶葡萄，因为它的形状像一个马奶的子头。其主要分布在新疆的吐鲁番盆地及南疆的墨玉和皮值山县。果穗呈圆筒形，双肩较大，有分支，籽粒呈圆筒形，平均籽粒重量6 g，最高8 g；青白色，多汁，口感清脆，味道鲜美。由于籽粒细小，适合新鲜食用。

选购技巧

1、看果柄：新鲜葡萄的果柄是鲜绿的，果柄和果柄结合得很好，用手拿着一串，也不会掉出果柄。

2、看白霜：新鲜的葡萄，表皮上会有一层白霜，轻轻一摸就会脱落，白霜越厚，质量就越好。

3、看果粒：优质的葡萄，色泽深红，色泽鲜亮；果实外观丰满，结实，没有枯萎，没有斑点。

4、闻气味：好的葡萄果香浓烈，香气持续时间长，若买来的果香不够浓，有酸味，酒味，切勿购买。

5、称重：通常在同等尺寸的葡萄中，用较重的感觉感觉较好，因为这种葡萄具有较高的糖含量和较多的多汁，而且质量和味道也较好。

​马奶子葡萄的营养价值及营养成分